Sopas Doña Fran: 28 años de tradición, sabor y emprendimiento
Con 28 años de tradición, Sopas Doña Fran continúa deleitando a las familias nicaragüenses con una receta preparada con dedicación, ingredientes frescos y el sabor de la cocina casera. Cada domingo, decenas de clientes llegan hasta su negocio en Managua para disfrutar de una sopa de res que se ha ganado el reconocimiento de quienes buscan una comida reconfortante.
Francisca, conocida cariñosamente como Doña Fran, explicó que este emprendimiento surgió hace 28 años motivado por el deseo de sacar adelante a su familia.
Teniendo a mis hijos pequeños, la necesidad me llevó a emprender. Así nació Sopas Fran, con mucho amor y dedicación para todos mis clientes, que siempre me visitan.
Actualmente, atiende todos los domingos desde las 7:30 de la mañana hasta las 11:30 del mediodía, en el barrio Villa Vallarta, del portón de La Toña una cuadra abajo y tres cuadras al lago, en una casa color naranja ubicada a mano izquierda.
El secreto está en el amor
Para Doña Fran, el ingrediente más importante de su receta no está en las verduras ni en la carne.
Mi secreto es ponerle amor a cada sopa. Ese es el ingrediente más importante para que los clientes regresen y recomienden nuestro trabajo.
La sopa incluye carne de res, yuca, malanga, ayote, elote, repollo y otros ingredientes que le dan un sabor tradicional y una consistencia característica que ha conquistado a generaciones de comensales.
También presente en redes sociales
Además de atender personalmente a sus clientes, Sopas Doña Fran mantiene presencia en TikTok, donde comparte contenido sobre la preparación de sus platillos y promociones de cada domingo.
Los interesados también pueden realizar consultas a través del número 7835-0559.
Con casi tres décadas de historia, Sopas Doña Fran continúa consolidándose como un ejemplo de emprendimiento familiar, perseverancia y tradición gastronómica en Nicaragua.
